การประชุมวิชาการระดับนานาชาติว่าด้วยการเกษตรอัจฉริยะเพื่อการผลิตอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและผู้บริโภค การทำงานร่วมกันของศูนย์เทคโนโลยีอาหารและปุ๋ยสำหรับภูมิภาคเอเชียและแปซิฟิก (FFTC) มหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติผิงตง (NPUST) สถาบันวิจัยการเกษตรไต้หวัน สภาเกษตร (TARI-COA) และศูนย์ผักโลก จัดขึ้นที่ NPUST
ในเมืองผิงตง ประเทศไต้หวัน
ระหว่างวันที่ 29-31 พฤษภาคม 2562
ผู้เชี่ยวชาญมากกว่า 60 คนจากทั่วภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกได้แบ่งปันมุมมองของพวกเขาเกี่ยวกับการจัดหาอาหารที่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค ในขณะเดียวกันก็ลดผลกระทบของการเกษตรที่มีต่อสิ่งแวดล้อม
ในการกล่าวเปิดงานของเขา Marco Wopereis ผู้อำนวยการ WorldVeg กล่าวถึงความจำเป็นในการเปลี่ยนแปลงระบบอาหารของเราไปสู่การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และระบบการผลิตที่ยั่งยืนมากขึ้น ในขณะที่สร้างมูลค่าและงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนหนุ่มสาว
“เราต้องมองระบบอาหารด้วยรูปลักษณ์ที่สดใหม่ จากมุมมองด้านสุขภาพ มุมมองด้านสิ่งแวดล้อม และมุมมองทางเศรษฐกิจ” เขากล่าว “เพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในการเปลี่ยนแปลง เราจำเป็นต้องทำงานทั้งด้านอุปสงค์และอุปทานสำหรับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและการพัฒนาที่ยั่งยืนต่อสิ่งแวดล้อม”
ตามรายงานของธนาคารเพื่อการพัฒนาแห่งเอเชีย เอเชียและแปซิฟิกมีสัดส่วน 37% ของการปล่อยมลพิษทั้งหมดของโลกจากการผลิตทางการเกษตร
ในประเทศแถบเอเชียส่วนใหญ่ เกษตรกรรมเป็นผู้ใช้น้ำรายใหญ่ที่สุดและสามารถเข้าถึงการใช้น้ำได้ถึง 90% ของปริมาณการใช้น้ำทั้งหมด ความต้องการพืชอาหารและอาหารสัตว์ในภูมิภาคจะเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าในอีก 50 ปีข้างหน้า การผลิตเนื้อสัตว์ นม น้ำตาล น้ำมัน และผักมักต้องการน้ำมากกว่าการผลิตซีเรียล และการจัดการน้ำในรูปแบบอื่น
Wopereis ตั้งข้อสังเกตว่าไต้หวันอยู่ในตำแหน่งที่ดีในการเป็นผู้นำในการปรับปรุงระบบอาหารเนื่องจากจุดแข็งของอุตสาหกรรมไฮเทคและศูนย์ความรู้ เช่น NPUST
ผู้อำนวยการ WorldVeg ประจำภูมิภาคเอเชียตะวันออกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ Delphine Larrousse แบ่งปันมุมมองของ “ภาระสามประการ” ของการขาดสารอาหาร น้ำหนักเกิน และภาวะทุพโภชนาการในเอเชีย และนำเสนอบทความที่เน้นถึงนวัตกรรมและการแทรกแซงนโยบายที่กำหนดเป้าหมายการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของผู้บริโภค (อุปสงค์) สภาพแวดล้อมทางอาหาร (อุปสงค์-อุปทาน) และห่วงโซ่อุปทานอาหาร (อุปทาน) ผู้เพาะพันธุ์พืชตระกูลถั่ว Ram Nair นำเสนอไฮไลท์ของการวิจัยถั่วเขียวสี่ทศวรรษของศูนย์และความคืบหน้าด้วยคอลเลกชั่นมินิคอร์ของถั่วเขียว
WorldVeg เป็นเจ้าภาพจัดทัศนศึกษาสำหรับผู้เข้าร่วม 30 คนในวันที่ 30 พฤษภาคม 2019 ผู้เข้าชมสามารถเห็นการทำงานของระบบฟีโนไทป์ฟิลด์ Phenospex ใหม่ เยี่ยมชม WorldVeg Genebank (คอลเลกชันเมล็ดพันธุ์ผักสาธารณะที่ใหญ่ที่สุดในโลก) และชม Demonstration Garden ที่เคยมีมา – การแสดงการเปลี่ยนแปลงของผักมากกว่า 150 สายพันธุ์ และเทคโนโลยีการผลิต เช่น โรงสกรีน, ระบบน้ำหยด, สวนรูกุญแจ และอื่นๆ
ที่มา: World Vegetable Center
นี้ฟังดูยาก
รู้สึกเหนื่อยแล้ว? อย่ายอมแพ้ เฟลด์แมนกล่าว “ผมคิดว่าลัทธิฟาตาลิซึมต้องได้รับการยอมรับและเข้าใจในระดับหนึ่ง” เฟลด์แมนกล่าว “แน่นอน คนอเมริกันจะถามว่าพวกเขาสามารถทำอะไรได้ที่นี่ พวกเขาสามารถกดดันอุตสาหกรรมได้ พวกเขาสามารถกดดันรัฐบาลได้ บุคคลสามารถสร้างความแตกต่างได้”
การเผชิญหน้ากับความยิ่งใหญ่ของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการอ้อมครั้งใหญ่ที่เราต้องใช้เพื่อหยุดมัน อาจเป็นเรื่องที่น่ากลัว แต่ในฐานะที่เป็นดาวเคราะห์ เราอยู่ในการควบคุมชะตากรรมของเราเอง นับเป็นข่าวดีอย่างยิ่ง… หากเราเต็มใจที่จะเผชิญกับความท้าทาย “มันแย่จริงๆ แต่ก็ไม่จำเป็นต้อง แย่ ขนาดนั้น” อาร์เชอร์กล่าว “เรื่องยังไม่ได้เขียน”
สนธิสัญญาระหว่างประเทศที่สำคัญที่สุดในการปกป้องพื้นที่ชุ่มน้ำคืออนุสัญญาแรมซาร์ซึ่งไม่รวมถึงข้อกำหนดในการอนุรักษ์พื้นที่ชุ่มน้ำในฐานะยุทธศาสตร์การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ แม้ว่ารัฐบาลระดับชาติและระดับย่อยบางแห่งจะปกป้องพื้นที่ชุ่มน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่มีเพียงไม่กี่แห่งที่ทำสิ่งนี้ภายใต้บริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
ป่าไม้ให้คะแนนส่วนของตนเอง (มาตรา 5)
ในข้อตกลงด้านสภาพอากาศของกรุงปารีสที่เรียกร้องให้มีการปกป้องและฟื้นฟูป่าเขตร้อนในประเทศกำลังพัฒนา กระบวนการของสหประชาชาติที่เรียกว่าReducing Emissions from Deforestation and Degraded Forests หรือ REDD+ให้คำมั่นว่าจะให้เงินทุนแก่ประเทศกำลังพัฒนาเพื่อปกป้องป่าที่มีอยู่ หลีกเลี่ยงการตัดไม้ทำลายป่า และฟื้นฟูป่าที่เสื่อมโทรม แม้ว่าสิ่งนี้จะครอบคลุมพื้นที่ชุ่มน้ำที่เป็นป่าและป่าชายเลน แต่จนถึงปี 2559 ได้มีการนำข้อกำหนดโดยสมัครใจสำหรับการรายงานการปล่อยมลพิษจากพื้นที่ชุ่มน้ำเข้าสู่ระบบบัญชีสภาพภูมิอากาศของสหประชาชาติ และมีรัฐบาลเพียงไม่กี่แห่งเท่านั้นที่ใช้ประโยชน์จากมัน
แบบจำลองสำหรับการป้องกันพื้นที่ชุ่มน้ำ
แม้ว่าข้อตกลงด้านสภาพภูมิอากาศโลกจะช้าในการปกป้องคาร์บอนในพื้นที่ชุ่มน้ำ แต่ขั้นตอนที่มีแนวโน้มเริ่มจะเกิดขึ้นในระดับที่ต่ำกว่า
ออนแทรีโอ แคนาดาได้ผ่านกฎหมายที่ปกป้องดินแดนที่ยังไม่พัฒนามากที่สุดโดยรัฐบาลใดๆ พื้นที่พรุทางตอนเหนือสุดของจังหวัดบางแห่ง ซึ่งมีแร่ธาตุและทรัพยากรพลังน้ำที่มีศักยภาพ อยู่ภายใต้ชั้นดินเยือกแข็ง (permafrost) ที่สามารถปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้หากถูกรบกวน พระราชบัญญัติ Ontario Far North ระบุไว้โดยเฉพาะว่ามากกว่าร้อยละ 50 ของดินแดนทางเหนือของละติจูด 51 องศาจะต้องได้รับการปกป้องจากการพัฒนา และส่วนที่เหลือสามารถพัฒนาได้ก็ต่อเมื่อวัฒนธรรม นิเวศวิทยา (ความหลากหลายและการกักเก็บคาร์บอน) และคุณค่าทางสังคมไม่ได้ เสื่อมโทรม
เครดิต :> สล็อตยูฟ่าเว็บตรง
